一、四人麻将是什么
1、麻将基本玩法：打麻将为4人，分别为东、南、西、北。每人手里抓13张牌，通过吃牌、碰牌、杠牌等方式，使手牌按照相关规定的牌型条件和牌。
2、一副麻将牌总共为42种、144张麻将牌，分别由数牌（万、条、筒）、字牌（四风、东南西北风，三元、中发白）和花牌（春夏秋冬梅兰竹菊）所组成。其中打“素麻将”使用34种，136张麻将牌(即不用花牌），这136张麻将牌也叫基本牌，打“花麻将”使用144张麻将牌，也叫全麻将牌。
3、洗牌：把麻将牌全反扣过来（图案朝下），四位玩家一起双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为“洗牌”（这个动作有地方称之为搓），所以也有地方称其为搓麻将，也就是玩麻将的意思。
4、码牌：将麻将牌洗均匀之后，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前。
5、起牌：由庄家开始抓下两墩，其余三家按逆时针方向，即东南西北依次序轮流抓牌，每次抓两墩，每人抓三次（12张），庄家跳牌（即隔一墩抓上层的两张牌），其他三家再依次各抓一张，起牌完毕。庄家为14张牌，其他三家各为13张牌。
6、抓牌:顺序是庄家、南家、西家、北家。抓牌时，上家打出牌后，自己才能抓牌，上家未打出牌，自己不能动手摸牌。
7、出牌：每抓进或吃、碰、开杠、补花后，只要不和牌，就要打出一张牌。
8、赢牌：赢牌的一般标准是，三个组合（三张一样，或者三张顺子），再加上两张一样（俗称将牌）的对牌，即为赢牌，亦称为和牌，有的地方也称其为胡牌（谐音）。
二、四人麻将的规矩是什么
四人麻将有以下规则：
1.每人开局抓13张牌，庄家跳张后先出牌，第一手只能出单张，打一张牌后可补一张，若是抓进或开杠来的牌一定要公示，公杠只为其他三个玩家提供提示，不作为杠牌判定。
2.胡牌必须门清（不吃不碰不杠），不能包牌。
3.必须缺门才能胡牌。
4.胡牌不能有搭，有搭不能胡牌。
5.胡牌只能胡自己摸到的牌，不能胡别人打出的牌。
6.允许一炮多响，多人同时胡牌。
7.诈和要赔（敢开敢赔）。
8.报听后不能换牌。
9.补杠时，如果杠的牌被放炮玩家胡了，按杠上开花（三家）赔付。
10.玩家杠牌后可以正常听牌、胡牌。
11.如果上家打出的牌被下家抓，则算该玩家自摸。
12.杠牌后立刻补牌，不能摸牌、碰牌、吃牌。
13.断幺九不能胡牌，胡牌必须是屁胡。
14.流局要查花猪，查没胡的玩家手中有幺九牌没，如果没有则进行流局赔偿。
15.一局比赛打4圈（4个杠），如果有一玩家连续胡牌3次，则本局立刻结束，该玩家记为1级（级数可累计）。
16.无混（混牌）十三幺和七对子不能胡牌。
17.允许先碰后杠，明杠算开杠，暗杠算门清。
18.杠上开花算自摸。
19.报听后不能换牌。
20.吃、碰、杠后的第一张牌不能当冲子。
21.没有一炮多响，如果同时有人和牌时，那么只有一个玩家会和牌。
22.对倒比坎张、绝张、绝坎张、十三幺（国士无双）、七对子（豪华七对）、全带幺、清一色、将将胡、十三幺（国士无双）大一级（如：普通一条龙只能和一条龙；将将胡所有胡牌的牌型都大一级）。
23.不存在抢杠胡，如果上家打的牌是下家可以胡的牌，那么下家可以抢杠胡（只能抢明杠）。
24.碰、杠完后直接补牌，不能摸牌。
25.开明杠时必须先跟一张与明杠相同的牌后才能开杠，开暗杠时不限制。
三、四人麻将怎么玩
1、洗牌：把牌全反扣过来，使牌面朝下。玩家双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，称为“洗牌”。
2、码牌：洗均匀之后，每人码36张牌，两张牌上下摞在一起为一墩，各自为18墩，并码成牌墙摆在自己门前，四人牌墙左右相接成正方形。
3、开牌：国标麻将中，庄家掷骰，两颗骰子的总和所得的点数就是开牌的基数。以庄家为第一位，按逆时针方向顺序点数，数到点数的位置为开牌的牌墙。从右向左依次数到与点数相同的那一墩，由庄家开始抓下两墩牌，下一家再按顺时针方向顺序抓牌，直到每个人抓3次共12张牌，再由庄家跳牌（隔一墩）抓上层两牌，其他人依次各抓一张。庄家共有14张牌，其他人各有13张牌。
4、理牌、审牌、补花：分类整理手中的牌，整齐排列，审视牌势。如手中有花牌，首先由庄家补花，即是从牌墙的尾端取一张牌。另外三家依次逐一补花，若补回来的是花牌，则待该轮完结后再补。
5、行牌：行牌即是打牌进行过程。由庄家打出第一张牌开始，此过程包括抓牌、出牌、吃牌、碰牌、开杠（明杠、暗杠）、补直至和牌或荒牌。
麻将的牌张分类：
第一类为数字牌，分“筒子/饼子”、“索子/条子”、“万子”三门，每门有序数从一至九的牌各四张（三门共108张）。
第二类是字牌，包括“东、南、西、北”四款“风牌/四喜牌”及“中、发、白”三款“箭牌/三元牌”，每款四张（七款共28张）。因此用于游戏的麻将有基本牌136张。
另外东南亚国家会额外加入百搭牌，其中一种加法是饼子、条子、万子、字牌的百搭牌各一张；香港、广东、福建、台湾、南昌、北京等地则会加入了华人感物喻志的象征“春、夏、秋、冬；梅、兰、菊、竹”八张花牌。古代麻将有骨制、竹制或象牙制，现代麻将则多以压克力或塑胶制成。