虾菇怎么做
虾菇是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品，肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。虾菇应该怎么做，才显得比较好吃呢?为了解决这个问题，下面给大家带来了好吃的椒盐虾菇的做法，来学习吧~
做椒盐虾菇的食材
食材主料：虾菇700g
辅料：油适量盐适量葱花适量胡椒粉适量蒜头适量白芝麻适量
椒盐虾菇做法步骤
1.备虾菇。
2.热锅加油，油热下虾菇。
3.再将蒜粒一同下锅。
4.煎炒至虾菇变色微熟时，加入芝麻。
5.加入白胡椒粉。
6.转小火再加入葱末，炒至出香即可。
7.最后关火加入适量细盐，晃锅至均匀上味。
8.麻香椒盐虾菇完成。
吃虾菇的好处和坏处
这个危害还是比较大的啊
指导意见：
生虾体内还有好多寄生虫或者细菌，建议你还是煮熟后在吃啊
虾菇，俗称皮皮虾。每到农历正月、二月便到了虾菇的高产期，接下来便是吃虾菇的当头。这时的虾菇个大、肉丰且膏满，价格一般在25－40元之间。而辨别虾菇的膏黄是否丰满的方法也比较简单，只需将其背部对着光线，如能清楚地瞧见一条黑痕纵贯头尾，即是上品。
虾蛄(sauilla)俗称虾钩弹、虾球弹、虾拔弹、虾壳子、虾爬子,英文名mantis
shrimp,意即螳螂虾,所以在许多的译文中常见到螳螂虾的名字.虾蛄在分类学上属节肢动物门,甲壳纲,口足目,虾蛄科,在我国、日本、韩国及东南亚各国沿海都有分布,是海产经济动物.种类多达几十种,主要有口虾蛄(oratosquilla
oratoria
de
haan)、黑斑口虾蛄(oratosquilla
kempi
schmitt)、尖刺口虾蛄(oratosquilla
mikado
kemp
et
chopra)等.虾蛄因其肉质鲜美,营养丰富,倍受人们喜爱,是人们餐桌上的美味佳肴;它还有药用价值,能治小儿尿疾等.
虾菇的做法
做成醉虾菇好吃。
主料：鲜虾。辅料：食用油、蒜、姜、干辣椒、香葱、白糖、鸡精、酱油、黄酒、香醋、麻油。
做法步骤：
1.准备好材料。
2.切好葱花，姜丝，蒜末，干辣椒。
3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点）。
4.用剪刀减去虾须和虾枪，冲洗干净。
5.干净的容器内，加入葱白，姜丝，蒜末，白糖，味极鲜酱油，香醋，黄酒，麻油，鸡精，十三香少许。
6.把鲜虾放入腌渍，料要盖过虾身，腌渍2小时左右。（记得盖上盖子，不然虾会跳出来）。
7.腌渍好的虾取出装盘，倒入少许腌渍的料汁，摆上姜丝和蒜末。
8.锅内加适量油烧热。
9.摆上葱花，将烧热的油浇在葱花上，会听到“噼里啪啦”的声音，发出阵阵清香，即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。