cocoa是什么意思
Cocoa是苹果公司为Mac OS X所创建的原生面向对象的API，是Mac OS X上五大API之一（其它四个是Carbon、POSIX、X11和Java）。
苹果的面向对象开发框架，用来生成 Mac OS X的应用程序。主要的开发语言为 Objective-c,一个c的超集。 Cocoa开始于1989年9月上市的NeXTSTEP 1.0，当时没有Foundation框架，只有动态运行库。
发展历史
Cocoa是从1980年代由 NeXT开发的编程环境NeXTSTEP和 OPENSTEP演变而来，这点可由其类别之名皆以 NS前缀（代表NeXTSTEP）看出端倪。
苹果电脑公司在1996年12月收购了NeXT。开发 NeXTSTEP和 OPENSTEP的大量工作都转化到了 Mac OS X中，最显而易见的部分当属 Cocoa。
但差异也存在。例如，NeXTSTEP和 OPENSTEP使用 Display Postscript实现文字和图形的屏幕显示，而 Cocoa依赖苹果的 Quartz（基于 PDF的绘图模型）。
以上内容参考：百度百科-Cocoa
coffee和cocoa的区别
Cocoa与coffee的区别
Cocoa，长可达35厘米，直径12厘米，呈卵形，表面有10条脊，黄棕色到紫色。可可果内含种子（即可可豆）20至40粒。豆长约2.5厘米，包于粉红色有粘性的果肉中。可可树栽培4年后，每年每株产果60至70枚。反正是“Mature cocoa-fruit pod containing cocoa beans”，意思应该是“可可豆就在可可果实里面”！
coffee，果为浆果，肉味甜，亦称梳果。椭圆形，长9~14毫米，幼果绿色，成熟时呈红色，紫红色。每个果实一般有种子二粒，亦有一粒或三粒的，呈半椭圆形，有一条纵沟，称腹沟。
可可（cacao，亦作cocoa。）,原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交易媒介。16世纪可可豆传入欧洲，精制成可可粉及巧克力；更提炼出可可脂(cocoa butter)。
我们现在熟知的巧克力，就是利用可可豆制成可可粉然后加入糖、牛奶、花生等辅料制成的，和咖啡一点关系也没有。
咖啡（coffee）为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的，内含一对种子，也就是咖啡豆（Coffee Beans）。
咖啡豆经过去果肉、水洗、烘焙等程序后，即变成我们现在看到的咖啡豆，将咖啡豆磨成粉用不同的器具萃取出咖啡。
cacao和cocoa区别是什么
cacao和cocoa区别是：
Cacao俗称生可可，是可可豆去脂磨粉（保留了活性酶）后的加工物，整个过程采用低温自然烘干。
Cocoa则一般是指工厂快速烘干的熟可可。超市里常见的巧克力、热可可都不是天然的食品，添加了大量糖、奶粉和添加剂等，有营养价值的可可粉含量并不高。
cacao里的抗氧化物质比cocoa更高，这个可以通过氧化自由基自由基吸收能力（ORAC）来证明。
生可可粉的ORAC值为95500，生可可碎的ORAC值为62100，烤过的可可粉的ORAC值为26000。
生可可粉Cacao：
生可可粉是指未经高温烘焙，未经化学处理的可可豆在新鲜采摘后经过低温（45摄氏度左右）发酵，再直接磨成粉末状。发酵后的营养物质更容易被人体消化。市面上销售的可可粉大多都经过化学处理和高温烘烤，易导致活性物质和酵素大量流失。生可可粉含有两倍或以上的活性。
生可可里的抗氧化物质比同样重量的的蓝莓，巴西莓和枸杞都要多。作为超强抗氧化补剂（含有flavonoids）可可能够修复自由基带来的损伤甚至减少癌症的几率。
生可可里的抗氧化物质可以帮助体内的一氧化氮（NO）维持在一个健康的水平而NO虽然可以保持心脑血管的健康但是会释放一些毒素而可可里的抗氧化物质正好可以中和这些毒素不仅帮助保护心脏还可以预防一些疾病。
生可可里除了丰富的黄烷醇以外还有有高含量的白藜芦醇（红酒里也有但是没有大家想象的那么多）是一种超强抗氧化剂可以使血管扩张，并有清除氧化产生的自由基作用，也是为什么人们会说吃巧克力对心脑血管有好处。
天然的可可粉不仅抗氧化，还有抗炎效果，可以改善皮肤质地对于痘痘肌是很好的。
文章到此结束，希望我们对于cocoa的问题能够给您带来一些启发和解决方案。如果您需要更多信息或者有其他问题，请随时联系我们。