胡萝卜名称的由来
根据李时珍本草纲目的记载，因为从胡地传来，味道像萝卜，故名胡萝卜。
胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在两千年以上。公元十世纪从伊朗引入欧洲大陆，十五世纪见于英国，发展成欧洲生态型，尤以地中海沿岸种植最多。十六世纪传入美国。
约在十三世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型中国的胡萝卜以山东、河南、浙江、云南等省份种植最多。胡萝卜于十六世纪从中国传入日本，称“人参”。
扩展资料：
胡萝卜为半耐寒性蔬菜，营养生长期和生殖生长期对温度的要求不同。种子在4~6℃即可萌动，8℃时开始生长;在18~20℃经10天左右即可出苗。幼苗能忍耐短时间-3~-4℃的低温，也能在27℃以上的高温条件下正常生长。
胡萝卜发芽期最适温度是20~25℃，叶生长盛期的适宜温度，白天为20~25℃，夜间为15~18℃;肉质根膨大期，以20~22℃为适宜，3℃以下停止生长。胡萝卜种根在土壤温度达到8~10℃即可定植。
胡萝卜开花、授粉、结籽的适宜气温以白天22~28℃，夜间15~20℃为宜。白天气温超过35℃，即不能授粉结籽。
胡萝卜喜土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土。在透气不良的黏重土壤中，肉质根则颜色淡，须根多，易生瘤，品质低劣;在低洼排水不良的地方，肉质根易破裂，常引起腐烂，叉根增多。
胡萝卜对土壤酸碱度的适应范围较广，在pH为5~8的土壤中均能良好生长，在pH为5以下的土壤中则生长不良。
参考资料来源：百度百科－胡萝卜
胡萝卜种植时间是什么时候
胡萝卜种植时间是：5月上中旬。
胡萝卜种植方法：
1、选地
选土层深厚，富含腐殖质，水源方便的地块，壤土或沙壤土，切忌选黏重土和排水不良地。前茬以小麦、玉米和豆类为好，豆类茬最好。
2、整地
前茬作物收获后，及时耕翻，深度25-30厘米。翻地或整地前，亩施入2500-3000千克腐熟优质有机肥，使肥料均匀混入土中。播前灌底墒水，精细耙地2-3遍，耙深15厘米，使之达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准。
3、种子处理
播前晒种1-2天。用温水浸种3小时后，放入洁净湿润纱布中进行催芽，温度保持在20-25℃之间，并适时喷水保持种子湿润，当大部分种子露白时即可播种。
4、播种
适播期在5月上中旬。确定播期当日平均气温稳定通过13℃时即可播种。亩用种450-500克，掺种子量5倍的细沙或干锯末混播。行距25-30厘米，播深1.50厘米。播种后在种子上覆1.50厘米细土，用脚踩实。播后在畦面覆盖麦秸，以利保墒。
5、田间管理
胡萝卜出苗后，去除了覆盖物，遇高温干旱天气，早晚适量浇水，4-5叶期进行间苗，每平方米定苗60株（条播行距15厘米，株距11-12厘米）。在7-8叶期结合浇水适量施追肥，并注意虫害害防治。病虫害防治应采用生物防治和物理防治法，尽量不用化学农药，特别是内吸性化学农药。
扩展资料
胡萝卜生长环境：
1、胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
2、需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生长。
3、胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件，交通方便的地块，注意雨涝地块、玉米、胡麻用过除草剂地块、生荒地块不易种植胡萝卜。
参考资料来源：百度百科-胡萝卜
胡萝卜生长周期有多长
胡萝卜属于二年生草本，生长周期为360天左右。
生长环境
胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生长。
当土壤温度稳定在8度以上（5月10-15日）就能播种，在15度以上就开始萌芽，最适宜生长的温度是白天23-25度，晚上12-15度。温差大决定胡萝卜品质优胜，糖度增加。
胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件，交通方便的地块，注意雨涝地块、玉米、胡麻用过除草剂地块、生荒地块不易种植胡萝卜。
扩展资料：播种方法
1、确定播期当日平均气温稳定通过13℃时即可播种。适播期在5月上中旬。具体播种日期因气候、品种等确定。播期过早，易提高抽苔率，过晚，生育期不够，影响其商品价值和产量。
2、播种机械播种或人工开沟播种。种植面积大，应采用机械播种，播前调试好农机具，以确保下籽均匀，亩用种450-500克，掺种子量5倍的细沙或干锯末混播。行距25-30厘米，播深1.50厘米。
营养功效
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
参考资料来源：百度百科--胡萝卜
参考资料来源：人民网--注意！吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌
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