菜谱家常菜做法下载 下厨房家常菜免费下载app

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家常菜100菜名菜谱

家常菜100道菜名菜谱

以下是100道常见的家常菜谱名称：

1.红烧肉

2.宫保鸡丁

3.鱼香肉丝

4.麻婆豆腐

5.回锅肉

6.糖醋里脊

7.炒土豆丝

8.蒜蓉西兰花

9.番茄炒蛋

10.地三鲜

11.京酱肉丝

12.青椒肉丝

13.木须肉

14.葱爆羊肉

15.水煮鱼

16.酸菜鱼

17.可乐鸡翅

18.糖醋排骨

19.辣子鸡丁

20.黄焖鸡米饭

21.梅菜扣肉

22.香辣虾

23.清蒸鲈鱼

24.红烧茄子

25.凉拌黄瓜

26.韭菜炒鸡蛋

27.尖椒土豆丝

28.油焖大虾

29.红烧鲤鱼

30.红烧肉末茄子

31.家常豆腐

32.凉拌西红柿

33.酸辣汤

34.紫菜蛋花汤

35.冬瓜排骨汤

36.西红柿鸡蛋汤

37.醋溜白菜

38.拍黄瓜

39.糖拌西红柿

40.素炒三丝

41.凉拌木耳

42.辣炒蛤蜊

43.香煎带鱼

44.酱牛肉

45.东北溜肉段

46.京酱肉丝卷饼

47.干煸四季豆

48.肉末酸豆角

49.家常凉菜

50.韭菜盒子

51.酸菜炖粉条

52.东北乱炖

53.家常炖鱼

54.家常饼

55.春饼

56.素炒豆芽

57.家常炒面

58.家常炒饭

59.西红柿炖牛腩

60.家常炖排骨

61.家常烧茄子

62.家常豆腐脑

63.家常卤味拼盘

64.家常烤鸡翅

65.家常烤鱼块

66.家常炸酱面

67.家常烧麦穗鱼

68.家常红烧猪蹄膀

家庭菜谱30道家常菜

家庭菜谱中的家常菜有：青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。

1、青椒炒肉丝

将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色，再加入青椒继续翻炒即可。

2、番茄炒蛋

将鸡蛋打散备用。番茄洗净切块备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入番茄块翻炒至软烂，再加入鸡蛋液翻炒均匀即可。

3、红烧茄子

将茄子洗净切块备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入茄子块翻炒至变色，再加入生抽、老抽、糖、盐、水适量调味，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右即可。

4、麻婆豆腐

将豆腐切成小块备用。牛肉末用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。豆瓣酱用水泡软备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉末煸炒至变色，再加入豆瓣酱和少量的水煮开后加入豆腐块继续煮5分钟左右即可。

5、酸辣土豆丝

将土豆去皮切成细丝备用。青红椒洗净切丝备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入土豆丝翻炒至变色，再加入青红椒丝和醋、糖、盐、鸡精适量调味即可。

6、糖醋排骨

将排骨切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色后捞出备用。锅中留底油，加入番茄酱、白糖、醋、水煮开后加入排骨翻炒均匀即可。

7、红烧鱼块

将鱼块洗净备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入鱼块煸炒至变色后倒入适量的水和调料(生抽、老抽、料酒、糖、盐等),大火烧开后转小火炖煮15-20分钟即可。

8、蒜蓉西兰花

将西兰花洗净切成小朵备用。锅中加油烧热，放入蒜末爆香，加入西兰花朵翻炒至变软，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

9、酸辣白菜

将白菜洗净切成小段备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入白菜翻炒至变软，再加入适量的醋、辣椒粉、花椒粉、盐等调味料翻炒均匀即可。

10、酱爆鸡丁

将鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入鸡丁煸炒至变色后捞出备用。锅中留底油，加入豆瓣酱和少量的水煮开后加入鸡丁翻炒均匀即可。

家庭菜谱家常菜的做法大全

1.凉菜:

五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

2.热菜:

红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

3.汤:

鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。

4.主食:

绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。

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