你是否对于小龙虾的心脏和小龙虾的心脏在哪里感到困惑？别担心，今天小编将为您揭开这个谜团，让我们一同探索吧！
小龙虾的心脏长在哪里
头部
小龙虾的主要器官都长在头部，包括脑、心脏、肝脏等。小龙虾是淡水甲壳类动物，类似于小龙虾（与它们有关）。从分类学上讲，小龙虾是超家族Astacoidea和Parastacoidea的成员。他们通过羽毛状的腮呼吸。在溪流和溪流中发现了一些物种，那里的淡水在奔跑，而其他人则在沼泽、沟渠和稻田中壮成长。尽管某些物种，例如克氏原螯虾（Procambarusclarkii）更坚硬，但大多数小龙虾无法忍受污水。小龙虾以活着或正在腐烂的动植物为食，并有碎屑。
小龙虾在世界范围内都可以食用。像其他可食用的甲壳类动物一样，小龙虾的身体只有一小部分被食用。在大多数准备好的菜肴中，例如汤、浓汤和奶油面包，只提供尾部。在出现小龙虾整个身体的小龙虾煮沸或其他食物中，可食用其他部分，例如羊角肉。全球小龙虾生产集中在亚洲，主要是中国。2018年，亚洲产量占世界小龙虾供应量的95％。
小龙虾做法
蒜蓉小龙虾
食材
小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐
做法
1、买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠
2、大蒜去皮打碎，剁成蒜末
3、锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒
4、锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可。
麻辣小龙虾
1、买来的小龙虾用清水冲洗两遍，挑出死的小龙虾直接扔掉，据说死的有毒。
2、用手抓住小龙虾两个大钳子，用剪子减去1／3头部，去除头部的沙袋（取出后看到满满的都是膏黄）
3、抓住最中间的一片尾巴用力撕出来虾线。（如果很难撕，用剪子剪1／2边，不要剪到中间虾线，再用力拽，非常好出来）
4、用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部，最后冲干净。
做法
1、2斤小龙虾按上面的步骤清洗干净。
2、锅中热油，直接下入小龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出（为了虾肉更嫩）
3、另起锅下葱姜蒜和洋葱碎爆香，放入20g干辣椒，10g青麻椒，15g花椒，桂皮1根，八角4粒，香叶5片，炒2分钟下入郫县豆瓣酱1大勺15g，火锅底料30g炒出红油。
4、下入小龙虾大火翻炒2分钟下入刚好和小龙虾持平的水，大火煮开。煮开后，放入鸡精，生抽，料酒各2大勺，小火焖煮10分钟。
5、然后下入白糖2大勺，十三香1大勺，辣椒面1大勺再小火焖煮10分钟。最后再加入2大勺花椒油，大火煮5分钟。出锅前撒上香菜和芝麻。
小龙虾心脏在哪
“虾头”其实应该称为“头胸部”，龙虾的心脏就藏在这里！在头胸部的背面，跟腹部“接壤”的那一块中有一个角小体，这个淡褐色的东西就是虾的心脏。虾的心脏周围有7条主要的动脉，这7条动脉分别通向触角、肝脏。还有通向前端、后端和下方的大动脉。龙虾的头胸部里面不仅有心脏，还有胃囊。胃囊里经常会留有一些食物的残渣，所以这一部分还是不要食用为好。
小龙虾的心脏长在什么位置
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虾头，虾的循环系统为开管式，心脏在头部以下甲克的中上部位，心脏为扁的多角形肌肉质囊，位于头胸部背侧的围心窦内，心孔4对，两对在背面，一对在后端两侧，另一对在心脏腹面近后端处，有瓣膜控制血液流向。
平时我们吃的小龙虾的头基本是不吃的，原因有以下5点：
1、小龙虾生存的水质环境不好
无论是人工养殖的小龙虾还是野生的小龙虾，多是生存在一些水质不大好的环境中，其中除了淤泥，可能还会有重金属等污染，而且这种龙虾还极易成为血吸虫、肝吸虫等寄生虫的宿主。而小龙虾的头因为生存水质不佳的原因，这一部分是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部位，因此不能吃。
2、小龙虾头部有脏的排泄物
另外小龙虾的身体构造也是我们不吃头部的原因之一，小龙虾的虾身除了一根肠子外几乎没有其他器官，所有的器官都集中于头部。其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。也就是说，我们要是吃虾头，也就把虾的排泄物、半消化的虾食以及虾尿等脏物一起吃掉了。
3、小龙虾的头部难清洗干净
小龙虾的头部由于生长环境不好，里面会比较脏，日常及时用清水喂养24小时之后，也很难将其内部刷洗干净，加上小龙虾的头部又是其身体最脏的部位，因为洗不干净的地方还是不要吃了。
4、小龙虾的头部没什么肉
吃虾重点吃的就是虾肉，而小龙虾本身个头就小，全身部位的肉都集中在虾身，而虾头即使能吃，也是一口渣渣味，基本没什么肉，不值得费劲清洗制作食用。不过由于虾头部分也含有很高的氨基酸，而氨基酸经烹饪后，是很好的提鲜成分，建议烹饪时，可以将虾头一同制作，但食用时则摒弃掉虾头。
5、吃了小龙虾的头可能会引发身体不适
一是小龙虾的头上有鳃，会和外界的水进行交换，有可能沾染很多的细菌等物质，食用容易引起肠胃不适；二是小龙虾头中还有可能寄生寄生虫或寄生虫卵，处理不当很有可能会出现寄生虫感染的情况；三是小龙虾的头部中有肝脏，而肝脏中可能含有较多的重金属离子，若不慎食用过多，会导致人体蓄积较多的重金属离子，对身体健康不利。
小龙虾的心脏在哪里
到了炎炎夏日，小龙虾又再一次大家餐桌上的一道美食，喝着啤酒，吃着小龙虾，看着球赛，这样的感觉再好也没有了。知道从什么时候开始小龙虾就成为了大家夏天最喜欢的一道美食，大家很懂得吃小龙虾，但是大家会知道小龙虾的身体构造吗？今天就来说一说小龙虾的心脏在哪里。
第一，小龙虾的心脏，在虾头里边
肯定会有人很好奇小龙虾这么小，他会有心脏吗？其实你不要看小龙虾小，他是五脏俱全的，小龙虾的心脏不在虾尾相反的，它的心脏是在虾头里边。
小龙虾的身体结构是非常复杂的，在虾头的地方，心脏所处的位置是在头部以下夹克的中部部位，心脏为扁的多角形肌肉质囊。
就是小龙虾和一般生物都不一样的地方，对于一般的生物而言，心脏位于身体中间部分，可是小龙虾的心脏却在头部。
每一种生物在他进化的过程当中都形成了一种就是与他生存的状态下也不例外，既然他能长成这个样子，就说明这是最适合它的。
第二，小龙虾的虾头为什么不能食用
我们知道了小龙虾的心脏是在虾头，那么小龙虾的虾头为什么成为我们经常不会去食用的一个部分呢？想知道这个问题就要从长远的来说了。
首先说说想一下的生存环境，他一般都生活在有水的地方，那小龙虾呢，他在河里的时候就是是泥巴卫生，并且他喜欢吃一些已经死掉的小鱼小虾，或者是其他的一些水中生物所以，这些东西有些含有某些不好的东西，它们不能够被消化，于是就寄留在了小龙虾的头部，所以如果使用小龙虾的头部的话，这些物质就会随之转移到人体当中了。
其次还有一个重要的原因，就是小龙虾的虾头，在整个清洗过程当中它是很难清洗的。因为没有洗干净所以就不能够被使用，相对于很多的虾来说，虾头都是不能够被吃的，所以小龙虾也不能够免俗，四川人有些会吃小龙虾里面的虾黄，但是虾黄也要适量。
第三，小龙虾是夏日的美食，清洗要注意
小龙虾因为成为夏天大家都很喜欢吃的一个东西，所以就会吃了很多，但是有时候我们也会因为这样而拉肚子，所以呢，吃小龙虾一定要适量，解解馋就好了，不要吃太多。
小龙虾的清洗呢，也有需要注意的地方，就是刚买回来的小龙虾，最好在清水里加醋和盐巴清洗养一阵，然后让它们吐吐肚子里的沙之后再进行洗刷和烹饪。
那小龙虾在水里生存过，所以水中南面有一些寄生虫的一些小的物质，所以烹饪过程当中一定要高温烧熟煮透，使用的时候呢，也要把虾尾和虾肠给去除。
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