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频频出现这一间简约的白色小店
吸引网红们排队订位自拍的它
是因为“性冷淡”的风格还是它独具一格的美食呢
?
网红们的图片全跟一件东西有关
那就是日本最出名的 ?抹茶
小店是一对极度喜爱日本茶道的夫妇开的
而店内的茶品与点心都是老板娘一手包办
日 本 茶 道
木质屋檐下的一间小店，窗台上放着一颗植物
异常安静的午后，阳光洒在了雪白的墙壁上
一眼望去只有不够二十个座位
店面虽小但是设计一点都不马虎
在靠墙的位置放上一些茶叶的罐子
还有一些植物做修饰
木质的桌子搭配清一色白色椅子
墨绿色的枕头让小店增添了一些色彩
正是因为这种简约纯白的装潢
才更像是日式小店的模样
最值得一提的就是这个预约爆满的榻榻米▼
只是放上了一张小木桌和几个坐垫，因为在角落位置让人有种小隐秘的感觉，光脚跪在榻榻米上用餐吃茶这种日本传统，不知道大家是不是习惯呢昭和菓子屋物语？
当然三三两两的闺蜜坐在一起自拍聊天，也是个不错的选择，天气好的时候，光线还会格外明亮呢。
菜单▲
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吧台上的十几个瓷碗，是店家自己淘回来的瓷碗哦
每个瓷碗的样式都不一样
可以挑选一个自己喜欢的泡茶哦
焙茶「小仓かおり」
焙茶日语写做焙じ茶（ho ji 茶）
其实就是烘焙的意思
焙茶以煎茶、番茶或者茎茶等为原料，用烘焙机以200度左右高温烘炒制成。
所有享用的时候会闻到些许烟熏味，入口也会感觉到轻微的焦味。
这款焙茶是进店的时候店家奉上的，感觉就像是到别人家坐客喝茶一样。
说起日本的茶，怎么能错过最经典的抹茶呢？
抹茶口味的饮品啊，糕点啊都是女生无法抗拒的
抹茶 薄茶「和先」
这里的抹茶有薄茶和浓茶之分
有很多人会以为，抹茶就是绿茶粉，那是因为现在很多的抹茶制品所使用的粉末过于鲜绿，让人误以为抹茶就是绿茶
抹茶是将采摘的茶叶经过蒸热干燥后，在茶臼中磨成粉末状，所以抹茶的成品形态是粉末。
老板会先将一套传统的抹茶工具放在你面前，与你讲解工具的使用与抹茶的冲法。
饮用时在茶碗中注入沸水，用茶筅快速有力地搅动，在茶的表层形成细密均匀的泡沫。
店家将焙茶、煎茶、玉露分为料理级，抹茶的薄茶和浓茶则分为食材级。
好茶当然要有好点心，一大波美食来也
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日本传统点心
只有半个拳头的大小，里面藏了一整只草莓
抹茶的外皮包裹着抹茶豆沙
一口放进嘴里，先吃到了酸酸的草莓
然后抹茶的豆沙融进嘴里
外皮是Q弹的糯米糍口感
真的好抹茶！
圣诞特供 一月后停止供应
每天供应
仿照京都丸久小山园著名茶点小山卷制作
虽然跟平时去的一些小店的抹茶卷差不多样子
但这真的是小编吃过最抹茶的抹茶卷！
里面的抹茶馅就算和蛋糕一起吃
也无法掩盖它浓郁的抹茶口感
老板娘说小山卷里的抹茶浓度非常高
使用大量的抹茶制作所以颜色很深
虽然吃到了抹茶的苦味，但并没有涩味
超级正点啊！！！
日本传统日式甜品
日本大量卖蕨饼的店铺
一般会将蕨饼制作完加上黄豆粉出售
店家希望可以让大家试到不一样的风味
所以这里的蕨饼是和配料分开上的
配料是黄豆粉、柚子糖浆
店家一般会叫大家先试一款原味的蕨饼
再加上糖浆或沾黄豆粉
羊羹就是日本传统的和菓子。季节和菓子就是按照季节选择新鲜的食材制作，秋冬季节的和菓子是柿饼，里面加上栗子蓉。
店里的茶全都是店家亲自从京都的丸久小山园里背回来的，老板娘钟爱这间拥有300多年历史的抹茶品牌。
店内位置虽然不多，但是每次冲茶老板都需要亲自为每位顾客讲解，有时候还是会忙不过来。
喝茶本身仿佛已经不重要，重要的是喝茶的形式
店家亲和的服务还有专注的态度，仿佛在昭和菓子屋物语他们身上看见了日本人特有的那种敬业又执着的工匠精神。
地址：天河南六运三街17号102
预订电话：13622888240
温馨提示：
周一至周四三点前会比较容易有位置
榻榻米可致电提前预约，但请准时到达
特殊的食材会比较早售罄
想吃到心仪的茶点要早点来哦
不怕迷路的小地图?
END.
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