中国麻将分多少种
1、广东麻将：
若玩家A为叫和的状态下，如下家B打出一张玩家A可以和的牌而玩家A却放弃不和，那若对家C或上家D打出相同的一张牌时，玩家A是不能和那一张的。除非玩家A有进行动牌的情况，动牌的意思在于碰、上、杠、模牌的。当有动牌后，那不能和那一张的规则便解除。
允许一炮多响，如果一炮多响包括庄家在内和牌，下一轮庄家继续当庄。
2、台湾麻将：
十六张牌：开牌时每家取十六张牌。
连庄、拉庄：连庄，即是连续做一次庄。每连庄一次便加上一番。闲家可以向庄家提出“拉庄”，即是暂不清还输给庄家的总数，留三分一作下一盘的博注。
一炮三响：一家“出重”而三家齐吃和。
3、杭州麻将：
牌型简单，讲究爆头、财飘、杠开等规则，通俗简单，轻松而又休闲，只保留几种牌型，以快速和牌为其最大特色。共一百三十六张：筒、索、万、东、南、西、北风、中、发、白。
4、南昌麻将：
南昌麻将最大的特色是三张不重复的同类的字牌可以组成一副顺子，再加上比全不靠更容易和的“十三烂”的新牌型的引入，使和牌更加容易；又由于使用了较多的混牌――“正精”和“副精”，使得天和、地和的出现频度大幅增加。另外由于游戏引入了霸王精、冲关等奖励分，使“一局翻盘”是成为了可能。
5、合肥麻将
断幺九：整付牌没有一九万、一九筒、一九条，以及东西南北风和各色花牌。
八枝：和牌时需要一门有八张以上。
和牌：不许吃牌，不许碰牌，必须有八枝。
掷骰：用两颗骰，掷一次。以骰点的和作为开始抓牌的牌墙，以最小的点数作为起始敦数。比如4点加5点为“九自手”，从自己门前牌墙开始抓牌，但是从第4敦开始。
6、四川麻将：
四川麻将采用四川地区流行的麻将打法，尤其是成都及周边比较盛行的打法。麻将牌只有筒、条、万三门；缺门可胡；点炮时点炮的一个人负责；和牌时有杠加番。一杠为一番。最后四张必须能胡必须胡。
麻将怎么胡
麻将胡牌的方式有很多种，几种常见的方式有七对子胡牌、龙七对子胡牌、清一色胡牌、不靠型胡牌、将对子胡牌、平和胡牌、连七对子胡牌、清老头胡牌、小四喜胡牌、大四喜胡牌、十三幺胡牌。
1、七对子胡牌
听牌的时候手上有七个对子，此时可以胡任何一张牌（除了花牌）。
2、龙七对子胡牌
由七个对子组成龙的图案，再加上单张的七万、八万、九万，此时可以胡任何一张牌。
3、清一色胡牌
由同一种花色的序数牌组成特定的牌型，例如全是万子、全是条子、全是筒子等，此时可以胡任何一张牌。
4、不靠型胡牌
由单张3种花色147、258、369不能错位的序数牌及东南西北中发白中的任何14张牌组成的胡牌方式，不计五门齐、不求人、单钓。
5、将对子胡牌
听牌的时候手上有五组刻子，其中有一对刻子（或将）和一张单张的刻子（或将），此时可以胡任何一张牌。
6、平和胡牌
由四种花色序数牌按111、222、333、444的顺序排列组成特定的牌型，此时可以胡任何一张牌。
7、连七对子胡牌
由连续七个对子组成特定的牌型，此时可以胡任何一张牌。
8、清老头胡牌
由万、饼、条中的任何一种花色序数牌组成特定的牌型，此时可以胡任何一张牌。
9、小四喜胡牌
由4种花色的序数牌组成特定的牌型，此时可以胡任何一张牌。
10、大四喜胡牌
由4种花色的序数牌组成特定的牌型，此时可以胡任何一张牌。
11、十三幺胡牌
由3种序数牌的一、九牌，7种字牌及其中一对作将组成的胡牌方式，不计五门齐、不求人、单钓。
麻将历史和起源
麻将是一种源自中国的传统桌上游戏，被认为是世界上最古老的棋牌游戏之一。关于麻将的起源并没有确切的历史记载，有很多不同的传说和理论。
据传说，麻将最早起源于中国的春秋战国时期（约公元前770年至公元前221年）。当时，麻将是一种用鹿角、象骨或竹片制成的牌，被称为“赛子”，并且规则比现代麻将简单得多。
到了明朝时期（1368年至1644年），麻将开始在中国民间广泛流传，并逐渐发展出了现代麻将的一些基本规则和形式。不同的地区和城市发展出了自己独特的麻将玩法，各有特色。
到了清朝时期（1644年至1912年），麻将进一步发展，各地玩法逐渐统一，形成了比较固定的规则和牌种。同时，麻将也开始传播到日本等周边国家。
20世纪初，麻将传入日本，并逐渐流行起来。日本对麻将进行了一些改进和规范，出现了多种不同的玩法，如日本麻将、立直麻将和珠算麻将等。
至今，麻将已经成为一种全球受欢迎的桌上游戏，不仅在中国和日本，也受到了许多其他国家人民的喜爱。麻将的历史和起源虽然有很多争议，但它不仅带给人们娱乐和休闲的乐趣，还能培养思维能力和社交交流。