一、黄瓜炒蛋的做法
主料：黄瓜1根，鸡蛋1个，花生油1汤匙，食盐0.5克
辅料：鸡精小许
做法：
1.黄瓜洗净切片。
2.鸡蛋洗净磕碗里打散。
3.热锅冷油，油热倒入蛋液。炒熟鸡蛋然后盛出来。
4.黄瓜片直接放锅里翻炒。
5.放食盐，翻炒。
6.翻炒至瓜片变色，放鸡精。
7.放炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
二、黄瓜丝炒蛋的做法
用料：黄瓜1根、鸡蛋3个、盐适量、鸡精适量、色拉油适量
做法：
1.鸡蛋打匀，黄瓜刨成丝，备用
2.锅里倒入适量油，将打散的鸡蛋倒入并用筷子翻炒
3.炒好的鸡蛋推到一边，另一边再倒少许油
4.倒入黄瓜丝和鸡蛋翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味，出锅
三、黄瓜炒蛋要炒多久
把鸡蛋炒好，盛出来再炒黄瓜片，炒成七分熟之后，把鸡蛋倒在锅里，跟黄瓜一起炒到一两分钟就可以熟了，吃起来相当鲜亮美味